Aktuálně:
Termíny kurzů pro sezónu 2019
Pro více informací a přihlášky pište na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.. Těšíme se na vás!
| Od | Do | Název kurzu |
| 9. února | Péče o ovocné stromy | |
| 4. dubna | 7. dubna | Výroba nádrže na dešťovku z ferrobetonu |
| 26. dubna | 28. dubna | Vaření na jaře |
| 8. května | 12. května | Tesařina z kulatiny |
| 18. května | Naklepávání | |
| 24. května | 26. května | Kosení a naklepávání |
| 31. května | 2. června | Kosení a naklepávání |
| 8. června | 9. června | Broušení |
| 14. června | 16. června | Vaření v létě |
| 19. června | 23. června | Tesařina z kulatiny |
| 13. července | Jak na domácí fermentaci zeleniny | |
| 19. července | 21. července | Kosení a naklepávání |
| 25. července | 28. července | Základy práce se dřevem a výroba anglického dědka |
| 6. září | 8. září | Vyřezávání dřevěné lžíce, broušení nástrojů |
| 14. září | 15. zaří | Terra preta |
| 20. září | 22. září | Vaření na podzim |
| 22. listopadu | 24. listopadu | Vánoční a silvestrovské menu |
Základy práce se dřevem a výroba anglického dědka
Vyrobte si nožní svěrák zvaný "dědek", který se hodí na každém hospodářství i v přírodní dílně. Sundavání kůry, tvarování nohou, kolíků, topůrek - to vše se nejlépe dělá na dědkovi. Vyrobit dědka bez dědka není jednoduché :-) Kromě dědka budeme používat jednoduché, běžně dostupné nářadí, jako jsou pila, hoblík, dláto, poříz, kolovrátek a možná dojde i na vrtačku :-) Povíme si základy o struktuře a vlastnostech dřeva, které jsou potřebné pro práci s ním. Obejdeme se bez hřebíků a vrutů. Budeme tvořit pro radost z procesu tvoření. Výsledkem bude Váš pomocník pro další tvoření.
Víkendové kurzy kosení a naklepávání
Až se naučíte dobře připravit svou kosu (to železné), seřídit kosiště a rozpohybovat své tělo do ladných pohybů, nebudete již chtít naslouchat vibracím motorové sekačky, zažívat připoutanost k matrixu elektrické či ropné sítě. S mixováním brouků bude také konec. S kosou můžete bez rámusu udržovat louku, sad i klasický trávník kolem domu. Ten se vám po čase odmění svou pestrostí a vitalitou.
24. - 26. května 2019
31. května - 2. června 2019
19. - 21. července 2019
Kosit nízko nebo vysoko?
Já učím své studenty kosit u země. Je to tak ale v pořádku? Netrpí tím příroda, když je půda po seči obnaženější?
Můj kamarád Honza Kysela (mimo jiné spoluautor celosvětově prvního online kurzu kosení) mi včera poslal odkaz na pořad, který mi udělal velikou radost. Sice je na první pohled poznat, že pan moderátor kosit vůbec neumí, ale alespoň pomohl Zemi tím, že upozornil veřejnost na škodlivost anglických trávníků a otravnost rámusejících sekaček. Zmiňuje i možnost sečení na delší strniště a to mě přinutilo zamyslet se nad tím, co předávám svým žákům.
