Aktuálně:
Termíny kurzů pro sezónu 2019
Pro více informací a přihlášky pište na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.. Těšíme se na vás!
| Od | Do | Název kurzu |
| 9. února | Péče o ovocné stromy | |
| 4. dubna | 7. dubna | Výroba nádrže na dešťovku z ferrobetonu |
| 26. dubna | 28. dubna | Vaření na jaře |
| 8. května | 12. května | Tesařina z kulatiny |
| 18. května | Naklepávání | |
| 24. května | 26. května | Kosení a naklepávání |
| 31. května | 2. června | Kosení a naklepávání |
| 8. června | 9. června | Broušení |
| 14. června | 16. června | Vaření v létě |
| 19. června | 23. června | Tesařina z kulatiny |
| 13. července | Jak na domácí fermentaci zeleniny | |
| 19. července | 21. července | Kosení a naklepávání |
| 25. července | 28. července | Základy práce se dřevem a výroba anglického dědka |
| 6. září | 8. září | Vyřezávání dřevěné lžíce, broušení nástrojů |
| 14. září | 15. zaří | Terra preta |
| 20. září | 22. září | Vaření na podzim |
| 22. listopadu | 24. listopadu | Vánoční a silvestrovské menu |
| Zima | 2019 - 2020 | Vitalita |
Vyřezávání dřevěné lžíce včetně broušení řezných nástrojů
Vyrobíte si dřevěnou lžíci, naučíte se brousit a odnesete si řezbářskou sekyru. Nebudeme se snažit vyrobit toho rychle co nejvíc, ale zaměříme se na proces a kvalitu. Zklidnění a pohroužení se do práce vám přinese mnohem větší pochopení materiálu. Umožní vám zažívat stav plynutí, který člověku přináší déle trvající pocit spokojenosti a naplnění. Na lžíci, která je na výrobu poměrně složitá, získáte znalosti a dovednosti pro výrobu mnoha jiných řezbářských výrobků.
Řezbářská sekyra je nástroj, který se používá tradičně na začátku skoro každého řezbářského díla. Budete překvapeni, jak je užitečná i při tak malém výrobku, jakým bývá lžíce. Vy si ji sami vyrobíte z obyčejné malé sekyry radikální úpravou ostří. Získáte tím nástroj s úplně jinými možnostmi, než mají běžné sekyry. Dále budete pro dokončovací práce používat řezbářský nůž a lžičkovník.
V roce 2018 jsme poprvé zkombinovali broušení s vyřezáváním a osvědčilo se to. Při řezbářských pracích je často potřeba doostřovat své nástroje, aby byly řezy hladké, bezpečné a aby některé úkony vůbec šly provést. Řezbařina je radost, ale jen pokud máte ostré nástroje. K broušení budeme používat tradiční techniky za použití kamenných bloků, ale také ekonomické techniky za použití vlastních brusných přípravků v kombinaci s brusnou pastou nebo smirkovým papírem.
Kurzy přírodního vaření
Naučte se připravovat chutná veganská jídla z převážně místních sezónních průmyslově neupravovaných potravin.
Jaro: 26. - 28. dubna 2019
Léto: 14. - 16. června 2019
Podzim: 20. - 22. září 2019 - POSLEDNÍ 2 VOLNÁ MÍSTA
Zima: 22. - 24. listopadu 2019
začátek vždy pátek v 18:00, konec v neděli po obědě
Lektor: Markéta Mikušíková
Cena: 2200 Kč zahrnuje kurzovné, plnou penzi (od páteční večeře do nedělního oběda), vzorky na ochutnání s sebou; tištěné recepty, návody a doporučení; ubytování ve vlastním spacáku
Terra preta
3x větší úroda ze stejné plochy
Bez každoroční potřeby dohnojování
Minimální nároky na pletí
Minimální nároky na zalévání
Přirozeně bez chemie
Vitalita - pohon pro náš naplňující život - ODLOŽENO NA ZIMU
Hodně sedíme, koukáme do obrazovek, konzumujeme umělotiny a celkově degenerujeme. Proud většinové společnosti je silný. My z něho ale můžeme vyplout a s nadhledem si vybírat jen to, co opravdu zvyšuje kvalitu našeho života. Můžeme jíst nabíjející jídla a cvičit tak akorát, aby naše těla zůstávala dlouhodobě silná, odolná, pružná a krásná. To se brzy projeví i vyšší mírou životní energie - vitality.
Kurz Vitality je jedním ze série kurzů Integrální životní praxe. Cílem je, abychom byli veselejší, prospěšnější pro své okolí, celkově spokojení a šťastní. Abychom v rámci svých možností žili naplňující život. Vědomým přístupem dochází ke změnám mnohem rychleji. Iintegrální (ucelený) přístup maximálně využívá výhod informační doby. Čerpá z mnoha zdrojů, vybírá to, co funguje a zahazuje to, co je přežité.
Kurz Vitality je tu pro ty, kteří jsou připraveni udělat ve svém životě změny. Kteří vědí, že změna je nutná. Kteří potřebují získat motivaci, směr a nejmodernější informace, aby s minimálním úsilím získali maximum vitality do života. Budete potřebovat otevřenou mysl. Některé informace člověk nerad slyší...
Kosit nízko nebo vysoko?
Já učím své studenty kosit u země. Je to tak ale v pořádku? Netrpí tím příroda, když je půda po seči obnaženější?
Můj kamarád Honza Kysela (mimo jiné spoluautor celosvětově prvního online kurzu kosení) mi včera poslal odkaz na pořad, který mi udělal velikou radost. Sice je na první pohled poznat, že pan moderátor kosit vůbec neumí, ale alespoň pomohl Zemi tím, že upozornil veřejnost na škodlivost anglických trávníků a otravnost rámusejících sekaček. Zmiňuje i možnost sečení na delší strniště a to mě přinutilo zamyslet se nad tím, co předávám svým žákům.
